O arroz de forno cremoso com presunto e queijo é aquela receita que conquista corações e estômagos. Se você está buscando uma forma prática, econômica e deliciosa de transformar o arroz que sobrou em uma refeição de dar água na boca, você está no lugar certo. Neste artigo, vamos te ensinar passo a passo como preparar essa maravilha e dar várias dicas para deixar tudo ainda mais gostoso!
Conteúdo
🧲 AIDA: Atenção, Interesse, Desejo, Ação
Atenção
Quem nunca abriu a geladeira e se deparou com sobras de arroz sem graça? Que tal dar um novo sabor e cara para esse ingrediente tão presente no nosso dia a dia?
Interesse
Combinando ingredientes simples como presunto, queijo, creme de leite e temperos, você cria uma refeição que agrada toda a família, inclusive as crianças!
Desejo
Imagine aquele arroz douradinho, com uma camada de queijo derretido por cima, perfumado com ervas e com uma cremosidade que derrete na boca… É impossível resistir!
Ação
Acompanhe o passo a passo completo abaixo e prepare hoje mesmo essa receita que vai virar tradição na sua casa!
📝 Ingredientes do Arroz de Forno Cremoso
Você vai precisar de:
- 3 xícaras de arroz cozido (pode ser arroz branco ou integral)
- 200g de presunto picado em cubos
- 200g de queijo muçarela ralado ou em cubos
- 1 caixa de creme de leite
- 1/2 xícara de leite
- 1/2 cenoura ralada (opcional)
- Milho verde a gosto
- Ervilha a gosto
- 1 tomate picado sem sementes
- Orégano e cheiro-verde a gosto
- Sal e pimenta a gosto
- Queijo parmesão ralado para gratinar
Essa receita é versátil, então sinta-se à vontade para substituir ingredientes conforme o que você tiver em casa.
🍳 Modo de Preparo: Passo a Passo Detalhado
Passo 1: Preparando a Base
Comece misturando o arroz cozido com o presunto, o queijo muçarela, o tomate, a cenoura, o milho e a ervilha. Essa mistura vai ser a base do seu arroz de forno.
Se o arroz estiver muito seco, adicione um pouquinho de leite para ajudar a dar liga na mistura e garantir mais cremosidade ao final.
Passo 2: Finalizando a Mistura
Adicione o creme de leite, o leite, o sal, a pimenta e o orégano. Misture tudo muito bem até os ingredientes estarem bem incorporados.
Você pode ajustar os temperos de acordo com o seu gosto pessoal. Se quiser, acrescente também noz-moscada ralada para dar um toque especial ao creme.
Passo 3: Montagem na Travessa
Unte uma travessa com um pouco de manteiga ou azeite. Despeje toda a mistura do arroz e espalhe de forma uniforme.
Finalize com uma camada generosa de queijo parmesão ralado por cima. Essa é a parte que vai gratinar e deixar seu arroz com aquela crostinha irresistível.
Passo 4: Levar ao Forno
Leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 25 a 30 minutos ou até que a parte de cima esteja dourada e borbulhante.
Sirva ainda quente, acompanhado de uma salada verde fresca ou uma carne assada.
🍽️ Dicas Extras para Deixar a Receita Ainda Melhor
- Use sobras: essa receita é perfeita para aproveitar sobras de arroz e frios.
- Mais proteínas: adicione frango desfiado, carne moída ou atum em lata.
- Versão vegetariana: retire o presunto e acrescente legumes como abobrinha, brócolis e couve-flor.
- Congelamento: você pode montar o arroz na travessa, cobrir com plástico filme e congelar por até 3 meses.
Essas variações permitem que a receita se adapte ao seu gosto e à sua rotina.
🧀 Variações de Queijos para Usar
O tipo de queijo faz toda a diferença no sabor final. Além da muçarela, você pode experimentar:
- Queijo prato
- Queijo coalho
- Queijo minas
- Requeijão cremoso
Misturar dois ou mais tipos de queijo também dá um resultado incrível!
🔥 Como Servir e Harmonizar
Esse arroz é praticamente um prato único, mas você pode enriquecer a refeição com acompanhamentos leves:
- Salada de folhas com molho vinagrete
- Tomatinhos cereja com manjericão
- Filé de frango grelhado
- Batata palha crocante
Para bebidas, sucos naturais ou um vinho branco leve combinam perfeitamente.
📦 Armazenamento e Conservação
Se sobrar, armazene o arroz de forno em potes bem fechados na geladeira por até 3 dias. Para reaquecer, basta levar ao micro-ondas ou ao forno.
Você também pode congelar porções individuais para consumir durante a semana. É uma ótima opção para marmitas caseiras!
✅ Benefícios de Incluir na Rotina
Apesar de ser uma receita simples, ela pode ser muito nutritiva se bem equilibrada. Use ingredientes frescos e varie os legumes e proteínas.
O arroz fornece energia, o queijo e o presunto proteínas e cálcio, e os vegetais adicionam fibras e vitaminas. Um prato prático, mas nutritivo!
🧠 Curiosidades sobre o Arroz de Forno
- Essa receita é muito popular em famílias brasileiras, especialmente aos domingos.
- Ganhou popularidade nos anos 90 como prato econômico e fácil para reuniões familiares.
- Na Europa, pratos semelhantes são chamados de “gratinados de arroz”.
🎯 Conclusão: Receita Versátil, Econômica e Deliciosa
O arroz de forno cremoso com presunto e queijo é uma daquelas receitas que não têm erro. Com ingredientes que você provavelmente já tem em casa, é possível criar um prato cheio de sabor, com cara de comida de restaurante e aquele toque de aconchego.
Use sua criatividade, aproveite sobras e prepare esse prato sempre que quiser algo prático e gostoso. É sucesso garantido!
